蒸鱼头的家常做法(剁椒蒸鱼头的家常做法)

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本文目录

1.豆皮炖肉吃。特别是豆皮大全豆皮大全豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，卷青家常卷青家常所以和豆皮炖在一起特别好吃，菜的菜而且最重要得是做法做法还特别的营养。

2.清炒豆皮。窍门清炒豆皮的豆皮大全豆皮大全时候可以加点青菜进去炒，这样炒的卷青家常卷青家常来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒，菜的菜这样会更加好吃。做法做法

3.豆皮干炒辣椒。窍门这是比较家常的一道菜了，很多人都会这样表来吃，而且做法也比较简单，就是炒豆皮的时候加点辣椒进去旧可以了。

配料：

猪肉馅适量、大白菜1颗、新鲜木耳适量、香菇适量、精盐适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量、蒜蓉适量

烹饪步骤：

1.把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切；

2.香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末；

3.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时

4.锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；

5.铺上一张白菜叶子，放上肉馅。从下往上卷起来，两边的菜叶子再往里面收整；

6.包好的白菜卷，将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟，蒸好的白菜卷会有很多水出来；

7.另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香

8.再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁

9.将芡汁淋在白菜卷上即可。

主料：豆皮、豆芽、青菜

辅料：蒜籽、青蒜、小葱、干辣椒、芝麻

调料：火锅底料、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、生粉

做法：

1 、豆皮改刀切成长条状，放入盘中备用。

2、豆芽摘须，青菜根部切除，从中间一分为二。

3、蒜籽切成蒜蓉，青蒜切成蒜花，小葱切成葱花，干辣椒切段。

4、锅里倒油加温至五成热，下入蒜末、葱花、干辣椒和火锅底料及豆瓣酱，适当翻炒。

5 、炒香后加入半盆水，盖上锅盖大火烧两分钟。

6、把杂质捞出，下入豆芽，加入适量生抽、老抽、盐和白糖，待豆芽煮熟，再加入豆皮稍微煮一下，最后加入青菜，勾入生粉。

7、装盘后把小料铺在菜上，最后撒上芝麻。

8 、待油温稍降，把油浇在菜上，这道美味的水煮豆腐皮就做好啦！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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